Niektóre tłuszcze odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Regulują szereg procesów fizjologicznych, pomagają zachować dobre zdrowie i… szczupłą sylwetkę! Wykazują korzystne działanie na układ trawienny, nerwowy, sercowo-naczyniowy. Wśród olei zawierających najwięcej dobroczynnych składników to olej lniany wiedzie prym. Warto wzbogacać w niego swoją dietę i czerpać z niezliczonych korzyści dla zdrowia i urody.

Olej z lnu – skład i właściwości zdrowotne

Olej ten stanowi bogactwo kwasów Omega-3, Omega-6, Omega-9 oraz witaminy E. Wszystkie te składniki korzystanie wpływają na zdrowie i dobrą kondycję praktycznie całego organizmu. Dzięki temu picie oleju lnianego:

• Wspiera układ trawienny i wspomaga odchudzanie

Olej lniany wspomaga procesy trawienne i przyspiesza przemianę materii, co pomaga dbać o szczupłą sylwetkę. Ponadto, może zapobiegać tworzeniu się kamieni żółciowych oraz osłania błony śluzowe całego układy pokarmowego i wydalniczego.

• Stymuluje układ nerwowy i pomaga wyleczyć depresję

Regularne przyjmowanie oleju z lnu wspiera pracę mózgu oraz zapobiega problemom z pamięcią i ze wzrokiem. Działa także antydepresyjnie i przeciwdziała chwiejnościom emocjonalnym.

• Wspomaga układ sercowo-naczyniowy

Olej lniany obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega miażdżycy, zawałowi serca i nadciśnieniu. Zwiększa wydolność serca oraz stymuluje krążenie krwi.

• Zwalcza choroby nowotworowe

Przyjmowanie oleju z lnu zapobiega rozwojowi nowotworów, w szczególności raka piersi u kobiet i raka prostaty u mężczyzn.

• Reguluje cykl miesiączkowy

Reguluje miesiączkę oraz łagodzi objawy z nią związane: bóle głowy, stany depresyjne, bóle brzucha, drażliwość i obrzęki.

Picie oleju lnianego a piękno skóry, włosów i paznokci

• Skóra

Picie oleju lnianego zapewnia optymalne nawilżenie suchej skórze, a zarazem zapewnia komfort skórze mieszanej oraz reguluje wydzielanie łoju w przypadku skóry tłustej.

• Włosy

Włosy szybciej rosną, są bardziej nawilżone i mniej się przetłuszczają.

• Paznokcie

Paznokcie rosną twardsze i przestają się rozdwajać.

Jak pić olej lniany? Dawkowanie oleju

W Internecie możemy znaleźć przepisy na dania z olejem z lnu. Dodajemy go do sałatek, twarożku, jogurtu naturalnego i innych dań na zimno. Co ważne: olej lniany spożywamy wyłącznie na zimno. Pod żadnym pozorem nie wykorzystujemy go do smażenia i nie poddajemy żadnej obróbce cieplnej! Podgrzany olej lniany całkowicie traci swoje dobroczynne właściwości.

Najlepiej przyjmować go solo, na czczo. 1 łyżka (5 g) oleju to 45 kalorii – nie trzeba bać się przybrania na wadze.  Dorośli mogą przyjmować od 1 do 6 łyżek dziennie. Trzeba jednak obserwować reakcje organizmu – nie zapominajmy, że olej lniany przyspiesza trawienie (jego nadmiar może być nieprzyjemny w skutkach).

Olej lniany dla kobiet w ciąży – niezastąpiony w okresie prenatalnym

Naukowcy twierdzą, że winę za wystąpienie ADHD u dzieci ponosi niedobór kwasów Omega-3 w ich okresie prenatalnym. Stwierdzono, że dzieci kobiet, które podczas ciąży stosowały dietę bogatą w kwasy Omega-3 posiadają o 20% wyższy poziom inteligencji niż rówieśnicy.

Dzieje się tak, ponieważ kwasy Omega-3 (których skarbnicą jest olej z lnu) korzystnie wpływają na rozwój mózgu i centralnego układu nerwowego. Dodatkowo, stymulują ostrość wzroku, pracę serca oraz funkcje psychomotoryczne. Dlatego w trosce o prawidłowy rozwój noworodka warto w ciąży uzupełniać dietę olejem lnianym.

Gdzie kupić i jak przechowywać olej lniany?

Olej lniany jest bardzo nietrwały i szybko traci swoje fantastyczne właściwości. Najlepiej kupować go małych buteleczkach, które szybko będziemy zużywać. Aby otrzymać produkt dobrej jakości, najlepiej zrezygnować z kupowania oleju w zwykłym sklepie lub drogą internetową, a zamiast tego udać się po niego do apteki.

Olej z lnu musi być przechowywany w chłodzie i nie może być wystawiony na ekspozycję światła, ponieważ wtedy kwasy Omega-3 utleniają się (czyniąc go bezwartościowym). Najlepiej trzymać go w lodówce (optymalna temperatura: od 4 do 10 stopni), w ciemnej butelce, maksymalnie przez 3 miesiące po otwarciu.

Jaki olej lniany wybrać?

Olej lniany dobrej jakości musi spełniać kilka warunków, a mianowicie musi być:

• nierafinowany (czyli niepoddany obróbce cieplnej, bez chemikaliów);
• tłoczony na zimno;
• zawierający minimum 50% Omega-3;
• świeży.

Przeciwwskazania, czyli kiedy nie stosować oleju lnianego

To niekwestionowany lider pośród olejów, jednakże nie może być stosowany zawsze i przez każdego. Nie pij oleju lnianego, gdy występuje u Ciebie:

• biegunka – olej z lnu przyspiesza procesy trawienne, dlatego spożycie go spotęguje tę nieprzyjemną dolegliwość;
• zaburzenia krzepnięcia – olej lniany rozrzedza krew, co w przypadku zranienia grozi niebezpiecznym krwotokiem;
• alergia na len – zanim zaczniesz przyjmować olej z lnu upewnij się, że nie jesteś na niego uczulony.